Prospective du métier de sommelier ; interview de Fabrice Sommier, Président Association Union de la Sommellerie Française UDSF

Interview de Fabrice Sommier élu nouveau Président de l’Union de la Sommellerie Française (UDSF) annonce une réflexion prospective pour le métier de sommelier.

Quelles sont les prospectives ?  
– On a créé un programme sur 3 piliers.  
1 Structurer l’Association Union de la Sommellerie Française .
2 Apporter des services aux membres et accueillir des nouveaux membres.
3 Valorisation du métier de sommelier, c’est indispensable ! 
Une vraie volonté d’accueillir des nouveaux membres et nous les invitons à contacter l’Association et leur référent de région à rejoindre les 1280 membres de Union de la Sommellerie Française. 