Voir les  photos , vidéos  du 21ème Marché de la Truffe chez  Jacques Chibois, Président de l’Association Vin-tourisme, Chef étoilé à la Bastide Saint Antoine, Relais & Châteaux à Grasse, Samedi 7 janvier 2017

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Youtube Vin Tourisme

Jacques Chibois, Président de l’Association Vin-tourisme, Chef étoilé à la Bastide Saint Antoine, Relais & Châteaux à Grasse dans les Alpes Maritimes présente la billetterie culturelle « Vin-Tourisme ».

Reserve online  : 7 Janvier 2017 avec « le Marché de la truffe » 

• Réservez  votre déjeuner – édition de   votre  billet  par mail.  Vous réglez à  l’accueil  sur présentation de  votre billet.
• Book your lunch – edition of your ticket by mail. You pay at reception upon presentation of your ticket.

Entrée gratuite pour le marché

Déjeuner à 130 € / Personne boissons comprises

Jacques Chibois vous invite à vous truffer de bonheur !
Déjeuner convivial, marché de produits agricoles régionaux, démonstration de chiens truffiers, rencontre, dégustation
Entrée gratuite pour le marché 
Réservation 04 93 70 94 94

• Repas Gastronomique
• Marché de la truffe et des produits agricoles regionaux
• Démonstration de chiens truffiers
• Atelier dégustation sur la place du marché

***** Déjeuner – Marché de la truffe : 130 € Boissons Comprises *****

• Le velouté de cèpes secs tout en parfum, au crémeux de truffe et céleri rave façon risotto
• Le filet de gros loup sur sa fondue de carottes, panais, truffes, châtaignes, coulis vert au Parmentier de poireaux citronné
• Le gigot de porcelet confit au four sept heures, à la truffe, sauce périgourdine au foie gras, polenta agrémentée de poudre de café

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• La coque de chocolat tout en blanc à la truffe, douceur de poires, glace aux pruneaux truffés

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• Sélection de nos vignerons du Marché

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PROGRAMME

• 9h30 Ouverture du marché – Ventes de truffes et de produits agricoles régionaux
• 10h30 1ère démonstration des chiens truffiers
• A PARTIR DE 11H: dégustation de mets truffés sur la place du marché
• 11h30 2ème démonstration des chiens truffiers
• 12h00 3ème démonstration des chiens truffiers
• 12h15 DEJEUNER CONVIVIAL TOUT A LA TRUFFE 130 € / personne boissons comprises
• 15h00 4ème démonstration des chiens truffiers
• 15h30 Concours de brouillade de truffe
• 17h00 Tirage au sort du grand concours organisé pendant la journée. A gagner : un panier garni composé de tous les produits présents sur le marché avec 250gr de truffe tuber melanosporum
• 17h30 Fin du Marché

Annonce officielle  & Communiqué de presse :

Jérôme VIAUD : Lien annonce
Maire de Grasse, Vice-Président du Conseil Départemental des Alpes-Maritimes, Président de la Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse.
Office  Tourisme de Grasse  :  http://www.grassetourisme.fr/IMG/pdf/dp_truffe_2017.pdf

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7 Janvier 2017 avec « le Marché de la truffe » – Bastide Saint Antoine à Grasse