CASTING : Monsieur Pascal Cayeux, Chef, La table du Cala Rossa, Porto Vecchio

Famous Host – Maître d’hôte – Lieu de tournage :
Grand Hôtel Cala Rossa & Spa à Porto Vecchio, Relais & Châteaux, Cercle des grandes maisons Corses,
Route de Cala Rossa 20137 Lecci de Porto-Vecchio

Guest :
Monsieur Pascal Cayeux, Chef,
Monsieur Sébastien Chauchat, Second de cuisine

Scène :
Tasting Movie 
Date : 23 avril 2019

Casting – Photos : Chef Pascal Cayeux, Second de cuisine, Sébastien Chauchat

Scénario :
Corse-du-Sud, Le Grand Hôtel de Cala Rossa & Spa accueille le départ  Wine Tourism Fame, Mardi 23 avril 2019 : Tasting Movie –  Invité d’honneur Monsieur Ange Basterga représenté par  Madame  Diana  Saliceti,  Auteur, Compositeur, Chanteuse, Journaliste.

Le Chef Pascal Cayeux compose le menu pour l’accord « Mets & Vins » au Tasting Movie :

Entrée
Coquillages de nos côtes
En fine gelée de cap corse
Et herbes de notre potager

Plat
Poitrine de porc confite et laquée
Choux et champignons des sous-bois
Bouillon de volaille corsé
Huile de sésame

Incitation au sucre


Vins : Clos Canarelli, Terra di Sognu

Carte Wine Tourism Fame : https://www.wine-tourism-fame.com/etablissement/la-table-de-cala-rossa/

Diffusions : 
Chaîne You Tube : Wine tourism Tour Movie -Wine  tourism Fame  
Carte multimedia touristique : Wine-Tourism-Fame.com 
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Diffusion avec les partenaires pour la promotion de l’oeno-tourisme, ils soutiennent le programme « Wine Tourism Tour » avec des dégustations et ventes  exclusives  « Wine Tasting Voucher » dans les domaines viticoles adhérents à l’Association Vin Tourisme, ainsi que l’organisation de « Tasting Movie » pour la création audiovisuelle de la carte oeno-touristique et multimédia « Wine Tourism Fame ». Une initiative culturelle du Chef étoilé Jacques Chibois, Bastide Saint-Antoine à Grasse – France, Grandes Tables du Monde, Relais & Châteaux, Collège Culinaire de France, Administrateur et Président de l’Association Vin Tourisme.


Production  :   Association Vin Tourisme accompagnée par SAS French Instinct – Vin Tourisme©  French Instinct© Wine Tourism Fame© Wine  Tourism Tour© Wine Tourism Tour Movie© Contact : Vin Tourisme

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