Pendant deux jours (7-9 septembre) l’événement « 1ère Conférence mondiale de World Tourism Organization (UNWTO) sur l’Oenotourisme » tenue dans la région de Kakheti en Géorgie a réuni plus de 200 participants, y compris les décideurs et les experts du tourisme de près de 50 pays.
Dans la dernière décennie, l’Oenotourisme est devenu un élément clé de la gastronomie et du tourisme et un pilier dans les stratégies de diversification des nombreuses destinations. L’événement a été une occasion unique de découvrir la richesse de la culture Géorgienne locale et d’échanger des idées novatrices pour promouvoir l’Oenotourisme entre les destinations. Ministères, Destination Management Organizations (DMOS) and National Tourism Organizations (NTOs), et les organisations nationales du tourisme (ONT), les universités, les voyagistes et les professionnels du vin étaient parmi les participants.
« Le tourisme viticole est intimement liée à l’identité des destinations et comprend des valeurs culturelles, économiques et historiques. En outre, elle constitue un facteur important dans les stratégies de diversification des destinations aidant à enrichir l’offre touristique et d’attirer des publics différents. Cette conférence essaie non seulement de souligner ces derniers mais aussi de favoriser les échanges et de renforcer la coopération entre les destinations avec un potentiel dans ce domaine « , a déclaré l’UNWTO (World Tourism Organization) Secretary-General Taleb Rifai, à l’ouverture de la Conférence.
« La Conférence souligne l’une des traditions, la plus « chère » et la plus « âgée » de notre culture. Le vin et la vinification est une partie intégrante de notre histoire et de l’identité, et est devenu l’élément clé de l’image de marque de la nation. Avec cela, l’occasion d’accueillir la 1ère Conférence mondiale UNWTO (World Tourism Organization) sur l’Oenotourisme » a une nouvelle fois placé la Géorgie dans le cœur des experts du vin, les professionnels et les amateurs du monde, a déclaré Dimitry Kumsishvili, 1er Vice-Premier ministre, Ministre de l’économie et le développement durable Géorgie.
Un intérêt particulier a été soulevé par la présentation du Prototype sur l’Oenotourisme « UNWTO (World Tourism Organization), un outil développé par l’Organisation qui introduit une méthodologie innovante pour évaluer l’impact des caves aux cadres culturels, économiques, sociaux et environnementaux. Comme Madame Yolanda Perdomo du Programme des Membres affiliés de« UNWTO (World Tourism Organization) a expliqué « cet outil méthodologique qui peut être adapté et reproduit dans les différentes régions aidera les destinations à promouvoir dans leur cadre œnologique à mettre l’accent sur d’autres aspects tels que la culture, l’histoire et la tradition. »
À l’issue de la Conférence, il a été identifié un certain nombre de recommandations visant à faciliter le développement de l’Oenotourisme afin d’aider les destinations à mettre en œuvre des actions clés.
« Le tourisme viticole est un segment de plus en plus mise à jour en continu qui offre une extraordinaire diversité au consommateur, ainsi que des occasions d’affaires aux producteurs», a déclaré Monsieur Gustavo Santos, Ministre du Tourisme de l’Argentine où la prochaine Conférence sur l’Oenotourisme aura lieu en 2017 (province de Mendoza , deuxième semaine de Novembre).
Additional information:
Official Webpage of the event
Programme of the Conference
UNWTO Wine Tourism Prototype
Georgia Declaration on Wine Tourism
UNWTO Affiliate Members Programme
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Source vidéo UNESCO Multimédia : Ancient Georgian traditional Qvevri wine-making method
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