Wine Tourism Tour relie les routes des vins, le Domaine Trapet-Rochelandet, Adhérent de l’Association Vin Tourisme inscrit son itinéraire oeno-culturel à l’occasion de la Saint-Vincent Tournante ;
Itinéraire oeno-culturel du Domaine Trapet-Rochelandet https://www.wine-tourism-fame.com/routes/itineraires-oenoculturels-domaine-trapet-rochelandet/
Domaine Trapet-Rochelandet / Chapeau Rouge Restaurant William Frachot / Dominique Dansard Traiteur / Office de Tourisme Gevrey-Chambertin / Office de Tourisme Nuits-Saint-Georges /Confrérie Tastevin en Bourgogne/ Comité d’organisation Saint Vincent Tournante
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C’est le 22 janvier 1938 à Chambolle-Musigny qu’est créée la Saint Vincent Tournante, imaginée par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
LES CUVÉES SAINT-VINCENT TOURNANTE 2020
Rendez-vous les 25 et 26 janvier 2020 à Gevrey-Chambertin pour fêter ensemble la Saint-Vincent tournante!!! – à Gevrey-Chambertin.
L’édition 2020 aura lieu les samedi 25 et dimanche 26 Janvier.
Crédits photos – Antoine Morfaux
Cette fête vigneronne s’est tenue à Gevrey-Chambertin pour la première fois en 1947, et depuis, la fête du saint patron des vignerons y est accueilli pratiquement tous les vingt ans, la dernière Saint-Vincent dans le village remontant à 2000.
Pour le plus grand plaisir de nos visiteurs, amateurs et connaisseurs, les Vignerons ont préparé des cuvées syndicales d’appellation Gevrey-Chambertin sur 5 millésimes : 2009, 2013, 2014, 2017 et 2018.
Depuis 2009, les vignerons offrent du vin au Comité de Saint-Vincent pour façonner par les plus maitres artisans de la vinification des cuvées dites « rondes ». Le principe consiste à assembler pour un même millésime, du vin de l’appellation Gevrey-Chambertin pour ensuite l’élever avec soins dans les meilleurs fûts donnés par les tonneliers partenaires.
Ce vin est offert par les vignerons de Gevrey-Chambertin. Ces bouteilles ne sont donc pas à la vente !
Elles seront présentées et ouvertes uniquement pour le plaisir de la dégustation
Réservation en ligne :
Cet espace vous permet de réserver un ou plusieurs kits SVT2020 ainsi qu’une place de parking pour le 25 et/ou le 26 janvier ou des places de bus.
Chaque Kit complet SVT2020 comprend : un verre, 8 tickets de dégustation et un document téléchargeable sur l’évènement
Kit gibri : les enfants aussi peuvent déguster… pack de dégustation pour les enfants ! avec ecocup et coupon de boisson
Place de parking pour le parking P1 à Gevrey-Chambertin
Informations bus : Billet valable sur toutes la navettes
Ligne N1 : Départ D974 – Direct Arrêt tram Carraz samedi 7h -19h Dimanche : 9h00 – 19h
Ligne N2 : Départ D974 – Parking Divia samedi 7h -19h Dimanche : 9h00 – 19h -> Halte Couchey
Ligne S1 : Départ Imaginarium -Direct samedi 7h -19h Dimanche : 9h00 – 19h
Ligne S2 : Départ Vougeot samedi 7h15 -19h Dimanche : 9h00 – 19h -> Halte Morey-Saint-Denis
1 créer votre compte :
https://reservation.gevreychambertin-svt2020.fr/
2 réserver votre ticket et vos trajets, pour des mesures de sécurité l’accès en voiture au village sera réservé au riverain.
3 Réservation Gala Distinction : http://boutique.gevreynuitstourisme.com/
“Raffinement, gastronomie étoilée** du Chef William Frachot-restaurant le Chapeau Rouge, appellations Gevrey-Chambertin, Premiers Crus et Grands Crus, animations prestigieuses seront les maîtres-mots des deux galas ‘Distinction’ “.
Tous les vins servis au banquet sont issus de vins ou de raisins donnés par les vignerons des appellations concernées afin d’élaborer des cuvées exceptionnelles.
C’est sur ce principe de solidarité que repose l’esprit de la Saint-Vincent Tournante.
Le Gevrey-Chambertin 1er cru, le Charmes-Chambertin et le Chambertin ont été réalisés dans des volumes très réduits et ne seront servis qu’aux banquets de gala.
Ces vins sont donc plus que rares, ils sont uniques!
Inscriptions et détails de cette soirée – horaires, accès, animations, parkings, navettes – sont disponibles sur le site internet.
Clôture des réservations le mardi 14 janvier 2020.
DÎNER GALA “DISTINCTION” SAINT-VINCENT TOURNANTE 2020
-MENU-
- La célèbre Gougère et le traditionnel jambon persillé
Arrosés d’un Crémant de Bourgogne / Vézelay 2017 - La Quenelle de volaille de Bresse rehaussée à la moutarde de Dijon
Humidifée d’un Puligny-Montrachet 2017 - Les noix de Saint-Jacques de la baie de Quiberon
Aux parfums de Céleri et de truffes, dans leur bouillon d’écorces Humectées de Saké Shichihonnyari, Junmai Genshu - Le Sandre aux Ecrevisses de nos rivières
Ennobli par un Gevrey-Chambertin Cuvée Saint-Vincent Millésime 2014 puis millésime 2009 - Le Dos de Chevreuil rôti et son jus de gibier à l’érable
Accompagné d’un Gevrey-Chambertin 1er Cru Cuvée Saint-Vincent Millésime 2012 - Le plateau régional de la Fromagerie Delin
Agrémenté d’un Charmes-Chambertin Cuvée Saint-Vincent Millésime 2014 - Le mariage entre le Chocolat Carupano et les agrumes de la maison Bachès
Escorté d’un somptueux Chambertin Cuvée Saint-Vincent Millésime 2014 - Le Café voluptueux & Le Marc de Bourgogne rituel et légendaire
-Accueil à partir de 18h30 – Arrivée des convives au plus tard à 19h30 – Début du service à 20h précises –
Tenue de soirée de rigueur
Tous les vins servis au banquet sont issus de vins ou de raisins donnés par les vignerons des appellations concernées afin d’élaborer des cuvées exceptionnelles. C’est sur ce principe de solidarité que repose l’esprit de la Saint-Vincent Tournante. Le Gevrey-Chambertin 1er cru, le Charmes-Chambertin et le Chambertin ont été réalisées dans des volumes très réduits et ne seront servis qu’aux banquets de gala.
Ces vins sont donc plus que rares, ils sont uniques !
Ils n’ont jamais été bu, car jamais ils n’ont été vinifiés avec des raisins des différents producteurs de ces appellations.
Seuls les participants au banquet de gala auront ce privilège exclusif !
Comité d’organisation Saint Vincent Tournante 2020 à Gevrey-Chambertin sur l’itinéraire oeno-culturel Wine Tourism Tour du Domaine Trapet-Rochelandet.
Crédits photos – Antoine Morfaux
