Voir les photos , vidéos du 21ème Marché de la Truffe chez Jacques Chibois, Président de l’Association Vin-tourisme, Chef étoilé à la Bastide Saint Antoine, Relais & Châteaux à Grasse, Samedi 7 janvier 2017
Suivre les vidéos :
Jacques Chibois, Président de l’Association Vin-tourisme, Chef étoilé à la Bastide Saint Antoine, Relais & Châteaux à Grasse dans les Alpes Maritimes présente la billetterie culturelle « Vin-Tourisme ».
Reserve online : 7 Janvier 2017 avec « le Marché de la truffe »
- Réservez votre déjeuner – édition de votre billet par mail. Vous réglez à l’accueil sur présentation de votre billet.
- Book your lunch – edition of your ticket by mail. You pay at reception upon presentation of your ticket.
Entrée gratuite pour le marchéDéjeuner à 130 € / Personne boissons comprisesJacques Chibois vous invite à vous truffer de bonheur !
Déjeuner convivial, marché de produits agricoles régionaux, démonstration de chiens truffiers, rencontre, dégustation
Entrée gratuite pour le marché
Réservation 04 93 70 94 94
- Repas Gastronomique
- Marché de la truffe et des produits agricoles regionaux
- Démonstration de chiens truffiers
- Atelier dégustation sur la place du marché
***** Déjeuner – Marché de la truffe : 130 € Boissons Comprises *****
- Le velouté de cèpes secs tout en parfum, au crémeux de truffe et céleri rave façon risotto
- Le filet de gros loup sur sa fondue de carottes, panais, truffes, châtaignes, coulis vert au Parmentier de poireaux citronné
- Le gigot de porcelet confit au four sept heures, à la truffe, sauce périgourdine au foie gras, polenta agrémentée de poudre de café
*****
- La coque de chocolat tout en blanc à la truffe, douceur de poires, glace aux pruneaux truffés
*****
- Sélection de nos vignerons du Marché
*****
PROGRAMME
- 9h30 Ouverture du marché – Ventes de truffes et de produits agricoles régionaux
- 10h30 1ère démonstration des chiens truffiers
- A PARTIR DE 11H: dégustation de mets truffés sur la place du marché
- 11h30 2ème démonstration des chiens truffiers
- 12h00 3ème démonstration des chiens truffiers
- 12h15 DEJEUNER CONVIVIAL TOUT A LA TRUFFE 130 € / personne boissons comprises
- 15h00 4ème démonstration des chiens truffiers
- 15h30 Concours de brouillade de truffe
- 17h00 Tirage au sort du grand concours organisé pendant la journée. A gagner : un panier garni composé de tous les produits présents sur le marché avec 250gr de truffe tuber melanosporum
- 17h30 Fin du Marché
Annonce officielle & Communiqué de presse :
Jérôme VIAUD : Lien annonce
Maire de Grasse, Vice-Président du Conseil Départemental des Alpes-Maritimes, Président de la Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse.
Office Tourisme de Grasse : http://www.grassetourisme.fr/IMG/pdf/dp_truffe_2017.pdf
+ de news :
7 Janvier 2017 avec « le Marché de la truffe » – Bastide Saint Antoine à Grasse