Reserve online : 7 Janvier 2017 avec « le Marché de la truffe » chez Jacques Chibois

Voir les  photos , vidéos  du 21ème Marché de la Truffe chez  Jacques Chibois, Président de l’Association Vin-tourisme, Chef étoilé à la Bastide Saint Antoine, Relais & Châteaux à Grasse, Samedi 7 janvier 2017

Suivre les vidéos :

Youtube Vin Tourisme

Jacques Chibois, Président de l’Association Vin-tourisme, Chef étoilé à la Bastide Saint Antoine, Relais & Châteaux à Grasse dans les Alpes Maritimes présente la billetterie culturelle « Vin-Tourisme ».

 

Reserve online  : 7 Janvier 2017 avec « le Marché de la truffe » 

  • Réservez  votre déjeuner – édition de   votre  billet  par mail.  Vous réglez à  l’accueil  sur présentation de  votre billet.
  • Book your lunch – edition of your ticket by mail. You pay at reception upon presentation of your ticket.
Déjeuner convivial, marché de produits agricoles régionaux, démonstration de chiens truffiers, rencontre, dégustation
Entrée gratuite pour le marché
Déjeuner à 130 € / Personne boissons comprises

Jacques Chibois vous invite à vous truffer de bonheur !
Déjeuner convivial, marché de produits agricoles régionaux, démonstration de chiens truffiers, rencontre, dégustation
Entrée gratuite pour le marché 
Réservation 04 93 70 94 94

  • Repas Gastronomique
  • Marché de la truffe et des produits agricoles regionaux
  • Démonstration de chiens truffiers
  • Atelier dégustation sur la place du marché

***** Déjeuner – Marché de la truffe : 130 € Boissons Comprises *****

  • Le velouté de cèpes secs tout en parfum, au crémeux de truffe et céleri rave façon risotto
  • Le filet de gros loup sur sa fondue de carottes, panais, truffes, châtaignes, coulis vert au Parmentier de poireaux citronné
  • Le gigot de porcelet confit au four sept heures, à la truffe, sauce périgourdine au foie gras, polenta agrémentée de poudre de café

*****

  • La coque de chocolat tout en blanc à la truffe, douceur de poires, glace aux pruneaux truffés

*****

  • Sélection de nos vignerons du Marché

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PROGRAMME

  • 9h30 Ouverture du marché – Ventes de truffes et de produits agricoles régionaux
  • 10h30 1ère démonstration des chiens truffiers
  • A PARTIR DE 11H: dégustation de mets truffés sur la place du marché
  • 11h30 2ème démonstration des chiens truffiers
  • 12h00 3ème démonstration des chiens truffiers
  • 12h15 DEJEUNER CONVIVIAL TOUT A LA TRUFFE 130 € / personne boissons comprises
  • 15h00 4ème démonstration des chiens truffiers
  • 15h30 Concours de brouillade de truffe
  • 17h00 Tirage au sort du grand concours organisé pendant la journée. A gagner : un panier garni composé de tous les produits présents sur le marché avec 250gr de truffe tuber melanosporum
  • 17h30 Fin du Marché

 

 

 

Annonce officielle  & Communiqué de presse :

Jérôme VIAUD : Lien annonce
Maire de Grasse, Vice-Président du Conseil Départemental des Alpes-Maritimes, Président de la Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse.
Office  Tourisme de Grasse  :  http://www.grassetourisme.fr/IMG/pdf/dp_truffe_2017.pdf

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7 Janvier 2017 avec « le Marché de la truffe » – Bastide Saint Antoine à Grasse

 

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