30ème Marché de la Truffe 2026 à Grasse le Samedi 10 janvier et Le Rouret Dimanche 18 janvier 2026 : Quel sera le cours de la Tuber Mélanosporum ?
MARCHÉS AUX TRUFFES
organisés par des syndicats de trufficulteurs et les villes de Grasse et du Rouret, l’événement vise à promouvoir la Tuber Melanosporum, le « diamant noir de la gastronomie, » et à défendre la filière française face aux produits de moindre qualité.
Menus truffés préparés par le chef Jacques Chibois pour permettre au grand public de découvrir l’art de vivre.
Monsieur Michel Santinelli Président Fédération Régionale des Trufficultures de Provence Alpes Côte-d’Azur une transparence pour les consommateurs et un soutien pour les producteurs pour le contrôle qualité des truffes.
Monsieur Jérôme Viaud, Maire de Grasse et Monsieur Gérald Lombardo, Maire du Rouret soulignent également l’importance croissante de la trufficulture dans la région Provence Alpes Côtes d’Azur  comme atout économique et touristique. #Truffes #Terroir #Provence Continuer de lire 30ème Marché de la Truffe 2026 à Grasse le Samedi 10 janvier et Le Rouret Dimanche 18 janvier 2026 : Quel sera le cours de la Tuber Mélanosporum ?