Août à Sancerre dans le Berry, un événement magique à vivre grâce aux locaux sorciers et leurs étapes oenotouristiques d’exceptions ouvertes toute l’année !
Une histoire ensorcelante, tout le monde sur la même portée, de l’événementiel au durable au service d’une communauté humaine et harmonieuse, réalisée par l’Association Buetonne d’Education Populaire co-présidée par Monsieur Valentin Bailly et Monsieur Cyprien Crochet.
L’Association Buetonne d’Education Populaire est une organisation à but non lucratif basée à Bué, dans le département du Cher, cette année 2024 il a été célèbré la 77 ème édition de la Nuit des Sorciers. Les recettes sont dédiées à la réalisation des travaux pour le village de Bué. Une démarche remarquable et durable.
Nuit des Sorciers
Crée en 1946, par le curé du village de l’époque,l a Foire aux Sorciers, devenue La Nuit des Sorciers en 2008, est la plus ancienne fête du Sancerrois. Elle se déroule le 1er week end d’ Aout dans le creux de Marloup.
Dans une ambiance bon enfant, birettes et sorciers envahissent le champ pour une soirée riche en couleurs et rebondissements. Dans ce cadre diabolique, entre coteaux et forêt, les bénévoles de l’A. B. E .P . (association buétonne d’éducation populaire) redonnent vie aux légendes d’autrefois. Pour vous mettre dans le bain, vous serez invité à goûter le fameux jus de lézard, breuvage dont la recette reste un mystère. Diverses animations , un repas champêtre, le self des sorciers et une buvette, où vous pourrez déguster les crus locaux, vous ferons patienter jusqu’à la tombée de la nuit.
Le jour s’en est allé, la magie de la sorcellerie va pouvoir opérer. Les birettes entament leur descente aux flambeaux à travers les vignes,elles rejoignent la foule avant d’aller enflammer le bûcher ou trône une sorcière. Pendant que les flammes montent dans le ciel, birettes et sorciers se lancent dans des danses aux rythmes endiablés entraînant avec eux les spectateurs émerveillés par un splendide feu d’artifice.
La soirée continuera par un bal populaire jusqu’au petit matin.
Bué est un village vigneron de l’Appellation Sancerre.
Un dicton local affirme que « des vins du sancerrois, celui de Bué est roi ». Nous vous invitons à vérifier ce dicton en venant partager avec nous le verre de l’amitié, un verre de Sancerre bien entendu !
Sauvignon blanc et Pinot noir, magnifiés par la passion des vignerons, expriment sur ces terroirs remarquables leurs qualités de finesse, de fraîcheur et d’élégance. Ils sont les témoins, chaque année renouvelés, du lien qui unit ici un fruit, la terre, et des hommes.
Étendu le long d’un vallon ceint de collines viticoles, c’est un village dynamique, prospère et accueillant dans lequel il fait bon vivre au quotidien comme lors d’un séjour touristique. En plus de nombreuses caves ouvertes à la dégustation, Bué offre sur ses hauteurs de remarquables et nombreux panoramas sur le vignoble sancerrois que l’on prendra le temps de découvrir à pied ou à vélo.
Source officielle : https://bue-sancerre.fr/evenement/
Il était une fois, ..
L’association Vin Tourisme relie des routes des vins pour référencer les étapes oenotouristiques, à Sancerre dans le département du Cher (18), la région du Centre Val-de-Loire, s’est déroulée le samedi 1er août 2024, la 77 éme édition de la nuit des Sorciers. C’est un immense plaisir de transmettre dans ce présent article le succès de cet événement traditionnel et surprenant par la cohésion des bénévoles chaleureux et authentiques, tous motivés pour partager leurs dons de sorciers.
L’arrivée à Sancerre, village renommé puisque déjà élu « village préféré des français », présentation des rencontres des talents et personnalités signatures du village :
Valentin Bailly
A Sancerre on a les trois Glorieuses, on démarre à Verdigny avec « les grappes nouvelles » pour le dernier week-end de juillet puis le week-end suivant « la nuit des Sorciers » à Bué, 2ème fête de village importante dans le Sancerrois et la 3ème c’est le 15 août à Sury -en-Vaux avec les danses locales et européennes.
Certain raconte que l’événement est inspiré d’une sorciére qui aurait vécue au village devenue malade et brûlée .. Avant 2008, La nuit des sorciers, le format de l’evenement était différent. Les habitants du village réalisait un spectacle qui se produisait le dimanche aprés midi après une messe le matin et un repas. Depuis 2008, ils ont décidés de réaliser un format plus festif, avec bal et un feu d’artifice et une représentation de l’histoire du procés de Marloup !
Confidence de Jacky Fleuriet, Ambassadeur du Sancerre dans le Show Business.
Hôtel restaurant Le Rempart
Rempart Des Abreuvoirs 18300 Sancerre
Téléphone : 02 48 54 10 18
Web : https://www.hotel-du-rempart-sancerre.fr/
Ces programmations publiées par les médias, style « sacrées soirées avec les célébrités » par Jacky Fleuriet. Tous les citoyens des régions du Centre Val-de-Loire et de Bourgogne et même région parisienne venus par la nationale 7 ont gravés des souvenirs de 1980 à ce jour dans les discothèques et les restaurants reconnus pour leur festivité et le passage des grandes célébrités.
Jacky Fleuriet issu d’une famille d’agriculteur de Sancerre (famille devenue un grand vignoble avec maintenant son frère Bernard Fleuriet), Jacky se révèle un homme doué pour les affaires grâce à son aisance dans les relations publiques et son sens inné du management pour le business. Une carrière à côtoyer les établissements luxueux à Courchevel, à Saint-Tropez, une passion pour les arts et la culture , lui confère une créativité qu’il saura exploiter pour réaliser des établissements uniques reconnus pour leurs atmosphères chaleureuses et leurs ambiances riches en divertissements.
Propriétaire de l’hôtel Restaurant Le Rempart, il œuvre pour la création d’un bar à vin prochainement dans son établissement. Un concept élaboré par ses soins, une ouverture très attendue par tous, d’une prochaine adresse incontournable signée par le sancerrois Jacky Fleuriet ! -« Il faut toujours du renouveau! «
Arnaud Emorine possède les recettes de la Magie gourmande depuis 150 ans
LE LICHOU Pâtisserie-Chocolaterie 7 Place de l’église & nouvelle place 18300 Sancerre tél : 02 48 54 00 32
web : https://www.le-lichou.fr/
Christine Jeampierre, une fée du Berry fait serment du savoir faire de l’authentique Jambon de Sancerre aux sarments de vigne !
Christine JEAMPIERRE, une étonnante Charcutière, 41 années de carrière !
Charcuterie Traiteur du Beffroi – Sancerre Place de l’église, 18300 Sancerre Tél: 02.48.54.19.66
Lun->Jeu : FERMÉ (uniquement sur commande)
ouverte le vendredi (09h00-12h30 et 15h00-19h00) le samedi (09h00-12h30 et 15h00-19h00) et le dimanche (09h00-12h00).
Instagram: charcuterie_du_beffroi/
Facebook: Charcuterie Traiteur du Beffroi – Sancerre
La Charcuterie-Traiteur du Beffroi est un petit commerce du centre-ville de Sancerre où Christine Jeampierre vous propose tout au long de l’année diverses CHARCUTERIES faites maison (terrine, jambon de Sancerre, saucisson …) mais aussi des produits TRAITEURS faits maison également (pizzas, quiches, croustades …).
Une marque déposée le 31 décembre 1968, le jambon de Sancerre est réalisée avec les sarments de vigne du Domaine Fournier à Verdigny.
Gilles le papa et son fils Romain à Chavignol Affineurs
M. ROMAIN DUBOIS web : http://www.romaindubois-affineur.com
Chavignol Le bourg , place de l’orme (sur la place du village) 18300 sancerre Tél : 02 48 79 27 65 Horaires : du lundi au dimanche de 9h30 à 12h et de 14h à 18h30
Saint-Satur 1262 rue des champs 18300 Saint Satur Tél : 02 48 72 96 77 Horaires : du lundi au vendredi de 7h30 à 12h et de 14h à 18h
Venez découvrir les crottins de Chavignol fermiers de Romain Dubois , jeune héritier d’une famille de cinq générations d’affineurs. Transmis de père en fils, les gestes sont restés les mêmes. Le goût, pour le respect du produit et des hommes qui nous entourent, n’a pas d’âge et sa pérennité est assurée. Savoir faire , authenticité et tradition sont les fondamentaux de romain Dubois pour fournir à sa clientèle exigeante et connaisseuse des produits infiniment goutus. Le crottin de Chavignol est un fromage traditionnel réalisé à base de lait de chèvre dans la région de Sancerre . Il est reconnu en appellation d’origine protégée depuis 1976. En fonction des saisons et de l’approvisionnement chez nos producteurs de fromages, vous trouverez l’ensemble de notre diversités d’affinage de crottins, si certains manquent à l’appel, ils sauront se faire attendre.
Visite des 3 Vignerons sorciers !
Domaine Reverdy-Ducroux
20 Rue du Pressoir, 18300 Verdigny Tél : 02 48 79 31 33 mail : info@reverdy-ducroux.fr
web : https://www.sancerre-reverdy-ducroux.com/domaine/reverdy-ducroux.html
Facebook : Domaine-Reverdy-Ducroux
Transmis depuis 14 générations de père en fils dans le respect des traditions, le domaine s’est largement développé ; Alain Reverdy et son fils Laurent cultivent dans le respect de la tradition, transmise par leurs aïeux depuis 1550, des vins d’une qualité constante, il compte aujourd’hui 50 parcelles réparties sur les meilleurs terroirs sancerrois.
Domaine Lucien Crochet – Clément
Place de l’église 18300 Bué Tél. : 02 48 54 08 10 web : https://www.lucien-crochet.fr/
La richesse du vignoble est liée à la nature de ses terres qui reposent sur les roches argilo-calcaires d’un sous sol oxfordien et kimméridgien. La situation de nos parcelles exposées à l’Est, au Sud et à l’Ouest sur des pentes dont l’altitude varie de 240 à 280 mètres permet, pendant les vendanges, une récolte au meilleur moment selon la maturité des raisins. Aujourd’hui, aux côtés de Laurence Crochet, Clément, garant de l’héritage, apporte le même soin à la vigne et au chai pour vous permettre de partager des vins d’exception.
Domaine du Carrou Dominique Roger
7 Pl. du Carrou, 18300 Bue Tél : 02 48 54 10 65 Web : https://www.dominique-roger.fr/fr/
La production annuelle au Domaine du Carrou est d’environ 80 000 bouteilles.
Si Maurice ROGER, mon père, a initié la vente à l’exportation à la fin des années 1960, le domaine exporte aujourd’hui vers 16 pays.
Une part non négligeable est réservée au commerce national, à destination des restaurants, cavistes et particuliers. Depuis toujours, nous prenons le temps d’accueillir la clientèle avec enthousiasme et passion, en expliquant notre métier et nos vins, avec une belle dégustation à la clef.
Trombinoscope : mobilisation des bénévoles Nuit des Sorciers à Sancerre Berry
Tout le monde sur la même portée, de l’événementiel au durable au service d’une communauté humaine et harmonieuse, réalisée par l’Association Buetonne d’Education Populaire et co-présidée par Monsieur Valentin Bailly et Monsieur co-president avec Cyprien Crochet.
LES VIGNERONS de la commune de Buée
AUCHERE Jean-Jacques 18 rue de l’Abbaye 18300 BUE Tél : 02 48 54 15 77 M . jean.jacques.auchere@gmail.com
AUCHERE Philippe 29 Rue de l’Abbaye 18300 BUE Tél : 06 12 46 16 85 M : vinsdesancerre@wanadoo.fr
BAILLY Reverdy 43 Rue de Venoize 18300 BUE Tél : 02 48 54 18 38 web : www.bailly-reverdy.fr
BAILLY Sylvain 71 Rue de Venoize 18300 BUE Tél : 02 48 54 02 75 web : www.sylvain.bailly.com
BALLAND Jean-Paul 10 Rue de Marloup 18300 BUE Tél : 02 48 54 07 29 www.balland.com
BALLAND Emile RN 7 45420 Bonny-sur-Loire Tél : 02 38 31 62 59 www.emileballand.com
BALLAND Joseph 2 Route de Sancerre 18300 BUE Tél : 06 70 51 91 61 mail : josephballand@orange.fr
BALLAND Pascal 35 Rue Saint-Vincent 18300 BUE Tél : 02 48 54 22 19 mail : pascalballand@wanadoo.fr
CHAUMEAU BALLAND et Fils 10 Chemin du Moulin 18300 BUE Tél : 02 48 54 27 39 web : www.chaumeauballand.com
CIROTTE Joël et Sylvie 52 Rue de Venoize 18300 BUE Tél : 02 48 54 30 95 web : www.cirotte-sancerre.fr
CROCHET Daniel 61 Rue de Venoize 18300 BUE Tél : 02 48 54 07 83 mail daniel-crochet@orange.fr
CROCHET Dominique et Janine 64 Rue de Venoize 18300 BUE Tél : 02 48 54 19 56 mail : earlcrochetdominiqueetjanine@wanadoo.fr
CROCHET François Chemin de Marcigoi 18300 BUE Tél : 02 48 54 21 77 mail : francoiscrochet@wanadoo.fr
CROCHET Jean-Marc et Mathieu 40 Rue Saint-Vincent 18300 BUE Tél : 02 48 54 11 30 web : www.jeanmarc-mathieu-crochet.com
Lucien Crochet s.a. Place de l’Eglise 18300 BUE Tél : 02 48 54 08 10 web : www.lucien-crochet.fr
GIRAULT Michel 3 Chemin du Moulin 18300 BUE Tél : 02 48 54 25 73 mail michel.girault5@wanadoo.fr
GIRAULT Pierre et Fils 23 Rue de l’Abbaye 18300 BUE Tél : 02 48 54 19 64 web : www.domaine-girault.com
LA POUSSIE Bois de l’Abbaye 18300 BUE Tél : 02 48 54 20 14 web www.deladoucette.fr
LEMAIN POUILLOT Francine 20 Rue des Juifs 18300 BUE Tél : 02 48 54 11 09 web : www.domaine-lemain-pouillot.fr
MERLIN Thierry 43 Rue Saint-Vincent 18300 BUE Tél : 02 48 54 06 31 mail thierry.merlin-cherrier@wanadoo.fr
MILLET Franck 68 Rue Saint-Vincent 18300 BUE Tél : 02 48 54 25 26 web : www.millet-sancerre.com
MILLET François 2 Rue de Venoize 18300 BUE Tél : 02 48 54 30 09 web : www.millet-francois-vin-sancerre.com
MILLET Gérard Route de Bourges 18300 BUE Tél : 02 48 54 38 62 mail : domainegmillet@orange.fr
MORIN Jean-Luc 55 Rue de Venoize 18300 BUE Tél : 02 48 54 31 48 mail jean.morein065@orange.fr
MORIN Pierre 4 Rue de l’Abbaye 18300 BUE Tél : 02 48 54 36 75 mail : morin.perefils@orange.fr
PICARD Jean-Paul et Fils Rue de Marloup 18300 BUE Tél : 02 48 54 16 13 web : www.sancerre-picard.com
PINARD Vincent 42 Rue Saint-Vincent 18300 BUE Tél : 02 48 54 33 89 web : www.domaine-pinard.com
RAFFAITIN Patrick 3 Rue du Château 18300 BUE Tél : 02 48 78 07 13 web : www.patrick-raffaitin.fr
ROGER Dominique 7 Place du Carrou 18300 BUE Tél : 02 48 54 10 65 web www.dominique-roger.fr
ROGER Jean-Max 11 Place du Carrou 18300 BUE Tél : 02 48 54 32 20 web : www.jean-max-roger.fr
SALMON Armand 2 Rue Saint-Vincent 18300 BUE Tél : 02 48 54 20 54 web www.sancerre-salmon.com
TERRES BLANCHES Route de Bourges 18300 BUE Tél : 02 48 54 06 67 web www.domaine-terres-blanches.fr
THIROT – FOURNIER Christian 1 Chemin de Marcigoi 18300 BUE Tél : 02 48 54 09 40 web www.domaine-des-vieux-pruniers.com
THIROT Gérard & Hubert Allée du Chatillier 18300 BUE Tél : 02 48 54 16 14 mail : gerard.thirot@wanadoo.fr
A votre agenda 2025 !
La Confrérie Saint-Vincent a vu le jour en 1172. Au fil des années elle est tombée dans l’oubli pour renaître en 1903. 1966 a vu s’étoffer celle-ci par la création du « Bâton de St Vincent » transmis du vigneron le plus âgé à son successeur. La vocation de la St Vincent est de venir en aide aux vignerons en difficulté. La fête a lieu en janvier, le samedi le plus proche du 22, jour officiel de la St Vincent.
Infos :
Maison des Sancerre 02 48 54 11 35 web https://sancerreaop.fr/
Office tourisme du Grand Sancerrois web https://www.tourisme-sancerre.com/
Unesco ! Label ! : une demande en cours, bien méritée !!
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