L’éminence grise, un conseiller influent pour l’incommensurable.
Directeur de salle et Chef sommelier, Patrice Franck est au service d’une clientèle souvent de bons amateurs de vins, dans le Palace Hôtel de Paris situé dans la montée du casino de l’avenue de Monte-Carlo, du mythique Grand Prix automobile Formule 1 de Monaco dont la 79ème édition se déroulera du 26 au 29 mai 2022 avec le record toujours détenu par l’inoubliable Champion Ayrton Senna. Continuer de lire #Vins . Interview avec une «éminence grise des accords mets et vins », Patrice Frank, chef sommelier de l’Hôtel de Paris à Monaco, Monte-Carlo Société des bains de mer.