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Entretien avec Alain FONTAINE Maître Restaurateur, Propriétaire du Restaurant LE MESTURET, Président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, Président de l’Association des bistrots et cafés en France #VinTourisme

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Un chef natif de la capitale, Alain Fontaine, ancien élève  de l’école Ferrandi – Paris puis à Bordeaux-Talence, s’exile quelques mois en Angleterre pour y faire ses classes,  puis revient dans l’hexagone pour travailler dans des restaurants parisiens, avant d’acquérir son premier établissement. 
Le Mesturet , ouvert en 2003 est son cinquième établissement, 77, rue de Richelieu 75002 Paris Tél. : 01 42 97 40 68
web https://www.lemesturet.com/bar-le-mesturet/.

Ce chef au tempérament combatif et proche des gens sert avec dévouement les valeurs de son métier. Il nourrit aussi une passion pour la gastronomie  et les terroirs. Cet esprit volontaire soutient l’action des collectifs engagés dans les démarches civiques pour ancrer l’art de vivre en France. Continuer de lire Entretien avec Alain FONTAINE Maître Restaurateur, Propriétaire du Restaurant LE MESTURET, Président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, Président de l’Association des bistrots et cafés en France #VinTourisme

Actualités, Club : Wine Tasting Voucher, Côtes-de-Provence, Domaine viticole, adhérent, Vin Tourisme, Edition Les Clés du vin et de la Haute Gastronomie Française, Invitations & Dégustations, Wine Tasting, Médias, Presse écrite, Radio, TV, Web, Oenotourisme, Partenaires Vin Tourisme, Producteurs Terroir, Restaurateur, Chef, Cuisinier, Œnologue, Sommelier, Salons internationaux, Vignobles, Wine Tasting Voucher, Wine Tourism Fame, Wine Tourism Tour, WineTastingVoucher.com

Save the date : 7 au 10 septembre 2023 – Performance et Show Cooking international d’envergure et griffés « Disciple Escoffier International » au Village international de la Gastronomie #Paris #disciples_escoffier_int #villagegastronomieparis

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Représentation d’envergure de l’association internationale des Disciples Escoffier au Village international de la Gastronomie qui se tiendra à Paris du 7 au 10 septembre 2023 à Paris. #disciplesescoffier #villagegastronomieparis

À la demande du Président de la République, et sous la direction de Guillaume Gomez, le Forum de France de l’Alimentation fédérera plus de 170 pays, les terroirs français et tous les métiers de la gastronomie au pied de la Tour Eiffel, du 7 au 10 septembre 2023.

L’association Disciples Escoffier International  regroupera pour la première fois des chefs disciples Escoffier de toutes ses délégations,  échange, convivialité, show cooking et fraternité de 5 continents pour célébrer les statures et les  valeurs de la gastronomie. Continuer de lire Save the date : 7 au 10 septembre 2023 – Performance et Show Cooking international d’envergure et griffés « Disciple Escoffier International » au Village international de la Gastronomie #Paris #disciples_escoffier_int #villagegastronomieparis