Lancement du partenariat éthique pour l’avenir de l’œno-tourisme.

L’Association Vin Tourisme annonce le lancement d’un partenariat éthique pour sa campagne de soutien grâce à l’ouverture des comptes prescripteurs de la plateforme numérique et multi-culturelle Vin-Tourisme.fr.
Une place au cœur de l’innovation des filières métiers de l’œno-tourisme.

Une billetterie en ligne pour les événements, offrant aux professionnels l’opportunité de devenir des « prescripteurs » et de reprendre le contrôle de la prescription de voyage. Ce partenariat éthique est un acte fondateurpour financer une application mobile innovante en faveur des professionnels des filières métiers de l’oeno-tourisme.

À la croisée des Cultures Vinicoles, menée en partenariat avec Ilia Kakhoidze, gérant « Chez Ilo » Restaurant & Caves à vins et de la SARL du Pont Caucasien au Cannet. Ce partenariat marque la rencontre de deux univers d’excellence : d’un côté, la vision moderne de l’oenotourisme français portée par l’Association Vin Tourisme, et de l’autre, la richesse d’une tradition viticole ancestrale incarnée par Ilia Kakhoidze. Ensemble, ils créent un véritable « pont » culturel et gastronomique sur la Côte d’Azur, unissant le berceau historique du vin, la Géorgie, aux terroirs prestigieux de France.
Cette collaboration, initiée par Marie Dougy, responsable des relations publiques de Vin Tourisme, s’inscrit dans une volonté de « tissage des rencontres entre partenaires » pour connecter les routes des vins. Cette synergie a été catalysée par la prestigieuse Association Monégasque des Sommeliers lors du symposium mondial de la sommellerie à Monaco, qui a présenté Ilia Kakhoidze à Jacques Chibois, Président de Vin Tourisme. Ce lien, fondé sur des valeurs partagées, se matérialise aujourd’hui par une action concrète et solidaire.
La « Billetterie multi-culturelle Chez Ilo » est la première concrétisation de cette campagne. Elle propose aux amateurs de gastronomie et de vin de soutenir le projet tout en vivant une expérience culinaire.

La campagne de soutien Vin Tourisme est basée sur un financement solidaire, une Contribution Éthique pour le partenaire.
Une convention partenaire de 1% est reversé pour financer les outils innovants. Ce 1% est une contribution directe à la recherche et à l’innovation pour l’ensemble de la filière.
La Vision : Contribuer à l’Avenir de l’Oenotourisme par l’Innovation Solidaire
Au-delà de l’expérience gastronomique et proposée « Chez Ilo », chaque participation à cette campagne est un acte fondateur.
Elle contribue directement au financement de la future application mobile « Vin Tourisme », un outil conçu par et pour les professionnels de la filière, avec l’ambition de remettre l’authenticité et la prescription au centre du voyage.

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Festival des Saveurs de la Géorgie chez Ilo restaurant et cave à vins
BILLETTERIE OFFICIELLE CHEZ ILO : https://www.billetweb.fr/pro/chezilo
« Offrez 8 000 ans d’histoire dans une assiette ou une bouteille ! »

Bienvenue dans l’univers de Chez Ilo Restaurant et Cave à vins ! Pour les fêtes, un anniversaire ou simplement pour le plaisir d’offrir, notre festival réunit le meilleur de l’hospitalité géorgienne.
Offrir l’authenticité des vins et de la cuisine de Géorgie.
Festival Chez Ilo : Bons cadeaux de la Géorgie, Vins d’exception et Menus Gourmands
• Menu Chez Ilo : Entrée + plat + dessert (35 euros par personne, hors boissons)
• Menu Chez Ilo Pour 2 personnes : Entrée + plat + dessert (60 euros pour deux personnes, soit 30 euros par personne, hors boissons)
• Menu découverte : Entrée + plat + dessert + 2 verres de Vin « Pont Caucasien » (45 euros par personne)
• Chèque cadeau : Valeurs disponibles de 50, 100, 150, et 200 euros. Offre Bon cadeau festival Chez Ilo avec un montant libre.

Bon cadeau  à  valoir sur l’ensemble de  nos spécialités  géorgiennes et notre  sélection de plus de 150 références de vins. 
Côté Table : Les Expériences Culinaires – Fait maison, produits frais et recettes traditionnelles. Offrez un voyage gustatif authentique dans notre restaurant au Cannet.
Côté Cave : Vins Millénaires & Livraison. Accédez à notre sélection exclusive de vins de Géorgie, livrés directement chez vous ou chez vos proches. Bons Cadeaux Vins : Valables sur toute notre cave (Qvevri, Saperavi, Rkatsiteli…)sur notre boutique en ligne https://lepontcaucasien.com/shop/ ou directement au restaurant. Utilisation : Valable sur l’ensemble de la cave Le Pont Caucasien. . Livraison Chronopost : Envoi rapide et sécurisé dans toute la France. Bonus : Frais de port offerts dès 90 € d’achat !

Bons Cadeaux & Expériences : Flexibilité : Valables 1 an à compter de la date d’achat. Instantané : recevez votre bon par e-mail immédiatement après la commande. Authenticité : Vous offrez bien plus qu’un repas, vous offrez 8 000 ans d’histoire.

Comment utiliser votre billet / bon cadeau ? Chez Ilo Restaurant Cave à vins – Réservez votre table : Appelez-nous au + 33 (0)9 87 43 88 83 ou au + 33 (06) 23 61 61 94. Le jour de votre venue : Présentez votre message de confirmation ou votre bon imprimé (ou sur votre téléphone).

 Informations Pratiques & Réservations Adresse : 13 avenue des Écoles – 06 110 Le Cannet Horaires d’ouverture : Du mardi au samedi : 09h00 – 15h00 | 19h00 – 23h00 Dimanche : 09h00 – 15h00 Contact & Réservations :  +33 (0)6 23 61 61 94 ou  +33 (0)9 87 43 88 83
Ouverture pour le Mercredi  24 décembre  2025 – Services du midi et du soir.  
Fermeture le  jeudi 25 décembre  2025.
Ouverture Jour de l’an 1er Janvier 2026 – service du midi uniquement. 

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Portrait d’un Ambassadeur : Ilia Kakhoidze, le Pont entre la Géorgie et la Riviera

Plus qu’un restaurateur, Ilia Kakhoidze est un véritable ambassadeur de la culture géorgienne. Reconnu par ses pairs et devenu Membre d’honneur de la prestigieuse Association Monégasque des Sommeliers, il transmet avec passion et modestie les traditions ancestrales du vin et de la gastronomie de son pays natal sur la Côte d’Azur, créant des passerelles entre deux grandes nations viticoles.
Son parcours illustre un engagement sans faille pour le partage et l’excellence :
1. En 2013, il crée la société d’importation « Le Pont Caucasien » afin d’« illustrer le rapport entre la Géorgie et la France ».
2. En 2022, il ouvre le restaurant et cave à vins « Chez Ilo » au Cannet, un lieu chaleureux proposant plus de 150 références pour partager des expériences gourmandes.
3. En 2023, il inaugure le restaurant festif « La Corne à CAnnes » pour célébrer la culture géorgienne dans une ambiance conviviale.

Ilia Kakhoidze est natif de Kakhétie, région qui représente 75% de la production vinicole de la Géorgie, reconnue comme le « berceau du vin ». Ce pays possède une histoire viticole de plus de 8000 ans, un savoir-faire inscrit par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette richesse historique est au cœur de sa démarche, comme il le résume lui-même :

« La Géorgie est un petit pays et une grande histoire. »

Son succès, sa générosité et son rôle de passeur de culture font de lui le partenaire idéal pour porter cette campagne de soutien aux côtés de l’Association Vin Tourisme.

À propos des Organisateurs :

L’Association Vin Tourisme Présidée par le Chef étoilé Jacques Chibois (Les Grandes Tables du Monde), l’Association Vin Tourisme a pour mission de « fédérer les filières » de l’oenotourisme. Sa raison d’être est de « remettre l’humain au cœur de l’expérience » en permettant aux acteurs du secteur (vignerons, chefs, artisans) de « devenir Prescripteur » de leur terroir. En s’appuyant sur son partenaire technologique, Ippon Technologies, l’association développe des outils innovants pour construire l’avenir du voyage.

Le Pont Caucasien & Chez Ilo Fondée par Ilia Kakhoidze, « Le Pont Caucasien » est une société dédiée à l’importation et à la promotion des vins géorgiens d’excellence en France. « Chez Ilo », situé au 13 avenue des Écoles au Cannet, est son restaurant et cave à vins, offrant une immersion authentique et chaleureuse dans la gastronomie, les vins et la culture de la Géorgie.

Informations Pratiques et Contact Presse :
• Lieu de l’événement : Toute l’année – Chez Ilo Restaurant cave à vins, 13 avenue des Écoles – 06 110 Le Cannet.
• Réservations et Billetterie : +33 (0)9 87 43 88 83 / +33 (06) 23 61 61 94. https://www.billetweb.fr/pro/chezilo
• Pour en savoir plus sur la campagne :  Contact Média : Marie Dougy Relation Publique, Association Vin Tourisme Mobile : +33 (0)6 22 63 64 86 Mail : marie@vin-tourisme.club

Notre raison d’être : « La promotion de l’œnotourisme »
Notre conviction : « Mettre l’humain au cœur de toutes nos actions ». 

Découvrez la présentation de l’Association Vin-Tourisme et du lancement de l’Application Mobile.
Grâce à l’application mobile de l’Association Vin-Tourisme accédez au service mise en relation des clés du vin et de la haute gastronomie dans le monde entier.