Le Pont Caucasien  . Georgian Alliance Vins  . Vin Géorgiens 
Le Pont Caucasien représente des viticulteurs et producteurs de vins Géorgiens.
SARL. Siège  5 ,Passage  Napoléon – Résidence  Clos Eden 06110 Le Cannet
Ilia Kakhoidze in/ilia-kakhoidze + 33 (06) 23 61 61 94 @lepontcaucasien

Ilia Kakhoidze in/ilia-kakhoidze , fondateur de la lignée des vignerons de la Géorgie, il transmet les traditions ancestrales du vin et de la gastronomie dans 3 établissements sur la Riviera Côte d’Azur. De la société importatrice de vins géorgiens Le Pont Caucasien, puis au restaurant et cave à vins « Chez Ilo » pour partager des expériences gourmandes et raffinées avec un accueil chaleureux et familial. Enfin, au restaurant chic et festif, La Corne à Cannes pour célébrer les événements.
Ilia est natif de la capitale de Géorgie à Tbilissi avec une généalogie dans la région viticole, La Kakhétie, dite le berceau du vin, qui représente une production de 75 % des vins du pays. Ilia Kakhoidze orchestre avec Mariana son épouse partenaire pour la vie et en affaire, ils sont parent de quatre enfants, deux filles et deux garçons, déjà en poste d’observation dans les restaurants ;
Ilia Kakhoidze couronné de succès, il est rapidement repéré par les sommeliers monégasques, il devient Membre d’honneur et partenaire officiel de l’Association Monégasque des sommeliers.
Un homme modeste, Ilia Kakhoidze respectueux de cultiver la qualité avec ses équipes, il partage aussi son génie par passion pour la culture géorgienne. il possède un talent pour stimuler la curiosité de la clientèle car la générosité est dans son identité, il apprécie les contacts humains, chaque dégustation vous transporte en Géorgie avec de belles histoires !

Ilia Kakhoidze in/ilia-kakhoidze :
– » La Géorgie est un petit pays et une grande histoire, 2013, j’ai créé une société importatrice des vins géorgiens que j’ai nommé   » Le Pont Caucasien » pour illustrer le rapport entre la Géorgie et la France et ses histoires extraordinaires.
Nous avons tisser beaucoup de liens.
Vous pouvez visiter la Géorgie par la route la soie. Programme de l’Unesco Savoir +
Le célèbre Pont Eiffel en Géorgie, construit en 1897-1902. Le pont Eiffel est situé sur la rivière Tsemistskal, dans l’est de la Géorgie & relie par chemin de fer les destinations touristiques populaires de Borjomi & Bakuriani. 
Le vin avec plus de 8000 ans d’histoire ancestrale  autour de  la  vigne  et  du  vin.
La gastronomie, une cuisine sous l’égide  de la  communion symbolique des sacrements dans l’église orthodoxe  avec l’accord du pain et du vin.  

ETAT D’ESPRIT GÉORGIE #PARTAGE #PAIN #VIN #GASTRONOMIE #FESTIVITÉ #DANSE #MUSIQUE #CULTURELLE

2022, la création du restaurant Chez Ilo Restaurant & cave à vins 
150  références  #VIns

2023, la création du restaurant traditionnel LA CORNE CANNES à Cannes,
#Gastonomie #Danse #Music #divertissement

Dégustation Chez Ilo Le Pont Caucasien
Riviera Le Cannet

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Le Chef Lasha, nouveau dans l’équipe depuis un mois, il  réalise pour vous la spécialité géorgienne « le khachapuri » au restaurant Chez Ilo, avec Ilia Kakhoidze, Président Le Pont Caucasien Alliance des vins géorgiens, Restaurant La Corne Cannes, Chez Ilo Le Cannet.

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Accord met et vin par Ilia Kakhoidze :
– Pour accompagner le plat « le khachapuri »,
il conseille le vin : Winivéria Khikwi Qveri,
bonne dégustation !

TEASER :
Teaser Wine Tasting Voucher : Ilia Kakhoidze, Président Le Pont Caucasien, Georgian Alliance Vins.
L’ABUS  D’ALCOOL EST  DANGEREUX POUR LA  SANTÉ, CONSOMMER AVEC MODÉRATION. 
MUSIC  :  AN RAGA UNDA GIAMBO – DATO KENCHIASHVILI & BAND EXPERIMENT

PART I  : Le Chef Lasha  réalise  la spécialité géorgienne « le khachapuri » au restaurant Chez Ilo, avec  Ilia Kakhoidze, Président Le Pont Caucasien Alliance des vins géorgiens, Restaurant  La Corne Cannes, Chez Ilo Le Cannet.

PART II   : Dégustation Accord met et  vin par Ilia Kakhoidze Pour accompagner le plat  « le khachapuri », il conseille le vin : Winivéria Khikwi Qveri, bonne dégustation !
Fin : Voyage en Géorgie – Entretien avec  Ilia Kakhoidze, Président Le Pont Caucasien Alliance des vins géorgiens, Restaurant  La Corne Cannes, Chez Ilo Le Cannet.

Movie : PART I & II – : Wine Tasting Voucher Ilia Kakhoidze, Le Pont Caucasien, Chez Ilo, La Corne Cannes, France et Georgie

Dégustation Chez Ilo Le Pont Caucasien . Riviera Le Cannet Vin gérogien . Winivéria Khikwi Qveri

Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure. Ce vin est embouteillé sans filtration.
Le vin se caractérise d’un couleur jaune paille avec reflet doré.
Le kvevri est une grande jarre de terre cuite, d’une contenance de 800 à 3 500 litres, originaire de la Géorgie.
KHIKHVI WINIVERIA 2018 – Vin ambré sec, est fabriqué à partir du cépage KHIKHVI. Vignoble situés en Kakheti dans la micro zone de Akhmeta, rive gauche de l’Alazani à altitude 500 m, vignoble de 15-25 ans. La récolte est 6-8 tonnes par hectare.
Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure. Ce vin est embouteillé sans filtration.
Le vin se caractérise d’un couleur jaune paille avec reflet doré. Bouquet agréable d’arômes tendres de fruits exotiques, saveur exquise et exceptionnelle, en bouche tendre agréable rond et harmonieux, raffiné, bouquet développé et ses notes d’agrumes et de fruits sucrés produisent un vin velouté.
Le vin s’accorde à merveille avec les viandes et fromages. Savoir + : Ici KHIKHVI WINIVERIA
Température recommandée de consommation : 13°C – 15°C Température de conservation : 5°C – 16°C Contenance : 0.75 L Alcool : 13.0%
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

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L’Association Vin Tourisme est ravie de partager ses entretiens avec des personnalités liées au vin, au terroir, à la gastronomie, à l’hôtellerie, au paysage, au patrimoine, ainsi qu’au voyage et au tourisme.

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Direction Publication .  Contact  : Marie Dougy . Mobile : 33 (0)6 22 63 64 86 . Mail : marie@vin-tourisme.club
Presse : https://www.wine-tourism-fame.com/press-release/
https://www.linkedin.com/in/marie-dougy-14182548/