Chers amateurs, épicuriens, érudits, gourmets et explorateurs,
Date : samedi 9 décembre 2023
Lieu : La Bastide Saint-Antoine – Jacques Chibois, Relais & Châteaux, Les Grandes Tables du Monde
Hôtel 5* – Restaurant Gastronomique 48, Avenue Henri Dunant – 06130 Grasse
web : http://www.jacques-chibois.com
Montant par participant : 80 euros (quatre vingt euros) – Avant-Première & déjeuner vins compris.
Sur réservation : https://my.weezevent.com/dejeuner-avant-premiere-vin-tourisme
Programme :
Objectif : Accompagner la prospective des métiers des filières oeno-touristique ; Une démarche fondée sur des expériences authentiques.
#App #VinTourisme le parcours digital de mise en relation avec les bons amateurs, et les acteurs du vin, de la gastronomie, des paysages, du patrimoine et du tourisme. #IpponTechnologies
La richesse de l’oeno-tourisme est caractérisée par ses compétences transversales, « savoir faire », « savoir être » , le succès réside dans la recherche de coopération afin de faire rayonner à l’extérieur des frontières toutes les appellations des vins .
En la présence de :
Jacques Chibois, Administrateur, Président de l’Association Vin-Tourisme,
& Dimitri Verdet, Bureau de l’Association Vin-Tourisme,
& Jean Mus, Architecte Paysagiste Membre d’honneur,
Présentation du partenaire pour la performance :
Société IPPON Technologies, Cabinet de conseil et d’expertise en développement de logiciels innovants – Digital / Data / Cloud.
– Ippon Technologies, Antoine Pousse, Directeur Ippon Tours,
en la présence de Monsieur Nicolas Bouchy, Directeur Ippon Marseille.
Avec la participation des partenaires pour soutenir la qualité et promouvoir l’excellence des filières métiers de l’œnotourisme,
. Fabrice Sommier, Président Union de la Sommellerie Française UDSF, MOF Meilleur Ouvrier de France.
. L’Association internationale des Disciples Escoffier, représentée par Christian Heuline, Secrétaire Général International des disciples Escoffier et Mario d’Orio, Trésorier International des disciples Escoffier.
. Gérard Canarie, Bailli délégué Chaîne des Rôtisseurs de Monaco.
. Dominique Milardi Président de l’Association Monégasque des Sommeliers,
. Jonathan Durante, Chef Sommelier du Méridien Beach Plaza Monte-Carlo, Trésorier de l’Association Monégasque des Sommeliers.
LA TABLE DES VIGNERONS !
Monsieur Didier Mattei . Artisan Vigneron Domaine de Cazaban, Made with Love Aop Cabardès
Domaine de Cazaban, Made with Love
Chem. des Eclauzes, 11600 Villegailhenc
mail info@domainedecazaban.com
Tel 04 68 72 11 63
web : domainedecazaban.com
Facebook : DomaineDeCazaban
Instagram : domainedecazaban
WineTourismTour : domaine-de-cazaban
Monsieur Matthieu Savatier Propriétaire Château du Rouët Côtes de Provence
Madame Barbara Beaulieu Direction Marketing Export Château du Rouët Côtes de Provence
Château du Rouët
Shopping Online : http://www.chateau-du-rouet.com
Contact : 33 (0)4 94 99 21 10
Adresse : Gué de Bagnols, 83490 Le Muy
WineTourismTour : WWW
Monsieur Stéphane Pélépol Propriétaire Château de Sainte-Croix à Carcès Côtes de Provence
Château de Sainte-Croix à Carcès
Carcès : Château Sainte Croix Route du Thoronet 83570 CARCES
Contact : 04 94 80 79 13 – M. 06 29 97 22 48
Shopping online :http://chateau-sainte-croix.com
WineTourismTour WWW
Monsieur Franck Gachinat Directeur Château de Sainte-Croix à Antibes Côtes de Provence
Antibes : Château Sainte Croix 2081 Route de Nice 06600 ANTIBES
Contact : 04 93 33 44 08
WineTourismTour WWW
Sommelier – Château Saint-Martin Cru Classé Côtes de Provence
Château Saint-Martin Cru Classé
Adresse : Rte des Arcs, 83460 Taradeau
Téléphone : 04 94 99 76 76
web : https://www.chateaudesaintmartin.com/
instagram : chateaudesaintmartin
linkedin : in/chateaudesaintmartin/
WineTourismTour: WWW
Monsieur Nicolas Chaullier Propriétaire Château des Trois Sautets – AOC Palette
Château des Trois Sautets
5ème AOC Palette
Chemin de la Simone, 13590 Meyreuil, France
mail contact@chaullier.com
téléphone 06 77 03 74 68
Site : https://www.chateaudestroissautets.com/
Instagram : chateaudes3sautets
Monsieur Lionel Boillot Propriétaire « Mars Wine Station »
« Mars Wine Station »
Le Chai de Mars . The proud and popular Mars Wine
28 Quai de Rive Neuve – Marseille -France
Station @marswinestation.ig
web : www.mars-wine-station.com
@marswinestation.fb
mail : production@mars-wine-station.com
T.: 04 88 60 02 90
Monsieur Antoine Robert – Apéritif et digestif – Distilleries et domaines de Provence
Distilleries et domaines de Provence – Z.A. les Chalus – 04300 FORCALQUIER – France // Appelez-nous : 04 92 75 71 66
www.distilleries-provence.com
Programme
10H30 Arrivée – présentation des membres adhérents, des partenaires, des membres bienfaiteurs et remerciements aux abonnés de l’Application Mobile de l’Association Vin Tourisme pour le financement du « Discovery App Mobile ».
11H00 Présentation en avant-première de l’application digitale « Discovery » Vin-Tourisme ;
Analyse du comité des partenaires.
12H00 Menu, en la présence des vignerons,
+ dégustations de leurs vins,
+ déjeuner à la table des vignerons,
+ menu gastronomique :
MENU
Le Fin cappuccino de châtaigne à la poudre de café aux dés de foie gras
*
Le Fondant de dos de porcelet cuit 7 heures sur son ragoût de champignons des bois avec sa mousseline de pomme de terre à la ciboulette
*
Le Millefeuille de pommes caramélisées, parfait caramel
Les bons amateurs seront comblés !
Bienvenue dans l’aventure digitale de l’Association Vin Tourisme,
L’Association Vin Tourisme, vous propose de vivre des expériences nouvelles grâce à la simplicité des échanges avec ce monde fascinant et secret, votre inspiration connectée à la route des vins !
Une opportunité de réunir la diversité des immenses fleurons multiculturels qui contribuent au rayonnement de nos pays, de nos régions et de nos villes. Du local au digital, de l’événementiel au durable.
Sur réservation uniquement sur le présent site Weezevent :
https://my.weezevent.com/dejeuner-avant-premiere-vin-tourisme
Pour agrémenter le séjour, consultez la réception de la Bastide Saint-Antoine à Grasse Relais & Châteaux, Les Grandes Tables du Monde, des offres exceptionnelles pour une nuitée ou week-end.
Site officiel de présentation de l’aventure digitale de l’association Vin Tourisme : http://vin-tourisme.fr/app/
Pour toutes informations complémentaires, merci de contacter :
Marie Dougy Mobile: 33 (0)6 22 63 64 86 . Mail : marie@vin-tourisme.club Réseau :Linkedin
Notre raison d’être : « La promotion de l’œnotourisme »
Notre conviction : « Mettre l’humain au cœur de toutes nos actions ».
Pour agrémenter le séjour, consultez la réception de la Bastide Saint-Antoine à Grasse Relais & Châteaux, Les Grandes Tables du Monde, des offres exceptionnelles pour une nuitée ou week-end.
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